幸福川渝火锅（史上最全配菜自用版）

！！！锅底 ！！！

火锅底料

火锅红油/牛油

葱 姜

醪糟 白酒 老鹰茶

！！！荤菜 ！！！

鲜切牛肉

鲜切羊肉

羊肉卷

肥牛卷

花椒 干辣椒 香叶 八角 冰糖

毛肚

生鱼片

鸭肠

虾滑

！！！素菜 ！！！

娃娃菜

其他：脑花 鸭血

豌豆尖

香菜

海带苗

生菜（比较油）

黄瓜（段或薄片）

藕片

土豆（三秒土豆丝或者薄片）

莴笋（薄薄的片）

笋

腐竹

油豆皮

豆泡

响铃卷

泡泡豆干

嫩豆腐

冻豆腐

各种丸子：鱼豆腐 鱼丸 甜不辣 撒尿牛丸 鱼籽福袋等

鱼饼

年糕

金针菇

杏鲍菇

香菇

其他菌类：牛肝菌 绣球菌等等

！！！主食 ！！！

咸蛋黄油条

宽粉

手擀面等等其他火锅面

！！！饮品 ！！！

可乐

雷司令

莫斯卡托起泡酒

啤酒/白酒

酸奶（解辣）

！！！调料 ！！！

麻酱

香油 耗油 酱油 糖 醋 麻油 芝麻 辣椒末

葱花 蒜末 香菜 小米辣