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大白菜炖大虾
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作者：
铃儿响叮当啊响叮当
用料
大白菜炖大虾的做法步骤
步骤 1
虾洗净，虾头单放，虾身开背去皮。
步骤 2
大白菜菜帮和菜叶分开放，预备两片姜，几段葱，蒜没用
步骤 3
预备一块五花肉，或者猪油
步骤 4
热锅，加油，加点猪油，加肉，肉变色，加点十三香和料酒
步骤 5
下虾头，小火，边煎边按压，大概六七分钟，虾头变色，放葱姜
步骤 6
步骤 7
先下白菜帮，翻炒大概两分钟，边缘变色后，加盐，小盐勺的一半就好，不喜欢太口重的
步骤 8
下白菜叶
步骤 9
炒到变软，加热水，大火烧开，中火炖八分钟，开盖，加虾仁，看汤汁情况收汁，虾仁变色就好了，淋点香油，出锅。
步骤 10
总是忘了拍碗里的😄 很容易吃多哦
菜谱创建时间：2025-03-09 13:06:57
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