凉拌豆皮

青椒切丝，胡萝卜切丝。

芝麻，蒜，小米椒，辣椒面，小葱。加上家里很久没用的花生米

半勺热油泼一下。

两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺糖，半勺盐。 搅拌均匀。(喜欢香油的可以放点儿。)

豆皮用热水煮2分钟。

青椒丝和胡萝卜烫1分钟。

把豆皮用凉水过一下。

把调好的料汁浇上去。

搅拌均匀后放在盘儿里。拍照收工。

把早上蒸的鸡蛋加工下，虎皮鸡蛋。