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来自主厨Paolo#小红书的手工恰巴塔面包
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作者:
huhuhuhulu
900克面粉,面粉不挑,10g干酵母,8克盐,800g水,先把盐加入面粉搅拌均匀,再加酵母搅拌均匀,再加水,搅拌至无干面粉。室温发酵一晚上(温度大约18-24度发酵10-12小时)烤箱预热5分钟,250度烤25-30分钟。
用料
面
900g
水
700g
酵母
10g
盐
8g
来自主厨Paolo#小红书的手工恰巴塔面包的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
菜谱创建时间:2025-03-09 13:59:16
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