超简单的自制奶茶

我用的茉莉红茶，把红茶和苦荞胚芽，准备好

牛奶就用的纯牛奶，楼下有这种大瓶的，我就买的大瓶的

把准备好的茶叶和苦荞胚芽，放入量杯中，水烧开后，倒进来，开水没过茶叶（洗茶）

泡大概5分钟，把水倒掉

奶锅里倒入白砂糖，和泡好的茶叶

中小火把糖炒化（类似焦糖奶茶的做法，因为茶叶上有灰，所以，我每次都不是炒好茶叶，而是把茶洗一次再和砂糖一起炒）

翻炒到糖都融化，有焦糖的香气，就倒入牛奶，我们是3个人喝，所以，用了大概750ml的牛奶，加入炼乳，老冰糖（加炼乳这里没拍照，如果不喜欢的话也可以不加，炼乳可以增加一点香气和甜味）

倒入牛奶后，搅拌一下，中小火煮开，并一直保持微开的状态，（因为我的奶锅比较小，开大火会噗出来，所以我用的中小火，煮大概15分钟）

煮好的奶茶盖盖子，闷大概20分钟，这样更香

闷好的奶茶，过滤掉茶叶，就可以喝啦，可以根据自己的喜好，加一点蜜豆，椰果都可以的