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酸菜馅玉米饼（记录）
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作者：
就是一朵小云彩
用料
酸菜馅玉米饼（记录）的做法步骤
步骤 1
720克（520克中筋面粉和200克玉米面）用厨师机
步骤 2
放入410克牛奶和水，8克酵母。盐4克，少量油。
步骤 3
厨师机和面最大量是800克，这次和面720克。剩下的360克面用面包机同时和面。面包机的没有拍。
步骤 4
30—40分钟左右，发酵好了
步骤 5
放入适量小苏打，揉匀。共分割了24个面球。
步骤 6
酸菜馅分寸4份，每份包6个。
步骤 7
放入蒸盘
步骤 8
蒸箱15分钟
步骤 9
取出晾凉。已经吃掉了3个，（吃的时候放油两面煎一下）太好吃了😋
步骤 10
准备给妈妈送去，开心😊
菜谱创建时间：2025-03-09 15:46:09
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