用APP打开 
酱爆鸡丁
37人浏览 5人收藏 1人做过
作者：
孤单的射手
用料
酱爆鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨，切成丁，一点点盐、白胡椒粉、葱姜水、半个蛋清，抓匀，加入1勺干淀粉，抓匀后封油，腌制10分钟。黄瓜切丁。
步骤 2
底油滑熟鸡丁
步骤 3
下入黄瓜丁，炒熟后捞出控油。
步骤 4
底油下入半勺黄豆酱、1勺半甜面酱，炒酱，分三次加入姜酒，把酱炒香，加入1大勺白糖，一点点老抽。
步骤 5
下入鸡丁和黄瓜，翻炒均匀。
步骤 6
出锅
菜谱创建时间：2025-03-09 19:04:21
评分 8.6 29 人做过
评分 7.9 605 人做过
评分 7.6 267 人做过
评分 7.8 21 人做过
评分 9.0 16 人做过
评分 7.7 69 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 28 人做过
评分 8.2 36 人做过
评分 7.7 338 人做过
评分 7.6 346 人做过
评分 7.8 35 人做过
评分 8.3 55 人做过
评分 8.5 347 人做过
评分 7.9 790 人做过
评分 7.6 117 人做过