1,味道不错,就是太甜,可以白糖减半或加1/2水和奶。 1杯分量: 我的实践步骤: 1:3-4g红茶+开水180g泡上(不需要等时间),白糖15g中小火融化,倒进去一大汤勺红茶水,炒成焦糖色,倒进去1的茶叶水(包括茶叶)煮1-2分钟(红茶需要煮的才好喝),倒进去250g纯奶,小火煮开即可。
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方法2: 📝:食材: 开水350g,牛奶500ML、红茶5+5g、白糖 35g(太甜) ✔️做法: 1.先分5g红茶泡开水(350ml) 2.把白糖用小火炒成冒泡泡焦糖色。 3.加一点(100ml)红茶水以防糖糊了 4.加入 5g干茶叶和泡过的5g湿茶叶小火慢炒 5.锅底起泡泡后加入所有牛奶和剩余的250ml红茶水,小火慢炖3分钟。 6.过滤茶叶装杯开喝啦! 😀Ps:比较甜,可以多加点水调试味道。
参考图
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