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比肉好吃的腊肉炒手撕包菜 软嫩有味超下饭的做法

比肉好吃的腊肉炒手撕包菜 软嫩有味超下饭

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作者: 兮木陈
兮木陈
买过很多次包菜,但是好像从来没有炒着吃过,过年有很多腊肉,放一点增加一下香味,大火爆炒快速出锅,菜软但不会出汁,是我喜欢的口感~

用料

比肉好吃的腊肉炒手撕包菜 软嫩有味超下饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉切小块,包菜洗净用手撕成块状,干辣椒泡一下水切段,大蒜切末,冷锅放腊肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢慢煸出油脂,拨到一边盛出多余的油,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用余油炒香蒜末干辣椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保持大火,倒入包菜,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒点盐翻炒2分钟,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整体变色后再加点麻辣鲜炒匀出锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

比肉好吃的腊肉炒手撕包菜 软嫩有味超下饭的小贴士

1.包菜要大火快炒,干辣椒要泡一下水才不会下锅就糊~ 2.喜欢吃软软的包菜的就可以去掉硬的梗子,2-3分钟出锅菜叶就特别熟了

菜谱创建时间:2025-03-09 20:11:43
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