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冰山熔岩巧克力的做法

冰山熔岩巧克力

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薇薇爱上厨房
孩子去菲律宾出差带回来的巧克力,以为是普通巧克力,觉得太苦,就没吃了。翻译了一下 ,原来是专门烘焙用的,无糖的,能不苦嘛!哈哈!还剩120克左右,先做了一半试试,还挺好吃的呢!

用料

冰山熔岩巧克力的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒了一半的量,58克巧克力

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻译了一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中打入一个蛋黄,加炼乳20克

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加白糖20克,牛奶250克,淡奶油100克搅拌均匀,隔水小火加热,牛奶液温热时,加入巧克力,不停搅拌至融化,最后加过筛的面粉和淀粉,,继续不停搅拌至顺滑,关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾至温热时,过筛,倒在可可蛋糕胚上,盖上盖子放冰箱冷藏一夜,第二天的早餐有着落啦!拿出来忘记拍照,吃得就剩下两块了!微苦的味道,哈哈,喜欢甜的要多加糖哦!

菜谱创建时间:2025-03-10 10:14:19
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