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年菜笔记（极简蒸菜）
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作者：
美食是唯一的解压
用料
年菜笔记（极简蒸菜）的做法步骤
步骤 1
红枣去核➕糯米小圆子 蒸好后🉑+（桂花）蜂蜜
步骤 2
鸡肉+水+盐3勺（浓度大约5%）+一杯白酒/米酒/花雕，泡1小时 取出鸡肉，撒一把虫草花 蒸20分钟（鸡用清远鸡/文昌鸡，其他应该时间更长）
步骤 3
步骤 4
文蛤+料酒，焯水 +虾滑，蒸 +热油+生抽
菜谱创建时间：2025-03-10 12:01:46
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