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巨好吃‼️成功复刻🔥火爆全网的脆皮黄油年糕
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作者：
Dana大拿
用料
巨好吃‼️成功复刻🔥火爆全网的脆皮黄油年糕的做法步骤
步骤 1
准备好所需的材料
步骤 2
鸡蛋➕白砂糖➕盐
步骤 3
搅拌均匀至溶化
步骤 4
倒入融化的黄油
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
再倒入温牛奶一起搅拌均匀 （这里注意牛奶要隔热水温热一下，以免温度低导致黄油凝结)
步骤 7
加入糯米粉和奶粉
步骤 8
搅拌均匀成流动的糊状
步骤 9
过筛一遍使其更细腻
步骤 10
另取适量软化的黄油涂抹模具防止粘连
步骤 11
将糊糊倒入模具中8到9分满，我这个用量刚好是12个玛芬模具的量
步骤 12
送入提前预热好的烤箱中层180度烤40分钟
步骤 13
烤的过程中全部膨胀起来了
步骤 14
烤至表皮焦黄，出现裂纹即可。温度和时长只作为参考，请根据自家烤箱脾气自行调节。
步骤 15
表皮酥脆，内里软糯的黄油年糕就烤好啦
步骤 16
是不是很有食欲
步骤 17
内里糯叽叽的，奶香浓郁
菜谱创建时间：2025-03-10 17:26:53
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