菌子鸡汤荞麦面🍜(羊肚菌&鹿茸菌)清淡减脂瘦身

鸡架斩件，清洗干净，挤干水份，半炒勺料酒抓腌。

无油底锅煸炒断生，点半炒勺料酒增香。

砂锅加入适量水，放入姜片、断生的鸡架，上盖煲制30分钟左右，有鸡汤味即可。

利用煲鸡汤时间，菌子提前泡发好，清洗干净，挤干水份。

鸡汤煲好以后，捞出鸡架，留鸡汤。

处理干净的菌子倒入鸡汤中，滚5分钟，调盐度、味素、白胡椒粉即可。

另起锅，加入适量水，水开下入荞麦面条，筷子打散，煮熟即可。

捞入面碗中

青菜在煮面条的锅中烫一下

烫好的青菜放入碗中，加入鸡汤菌子即可。

不油腻，汤汁好喝，面条好吃。

多吃荞麦，多多益善。