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8寸草莓慕斯蛋糕
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作者：
热爱烘焙热爱美食
用料
8寸草莓慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
把白砂糖和冰糖放入草莓中大火熬制，中间倒入柠檬汁，然后转小火熬到浓稠，放入冰箱冷藏，也可以提前一天熬好，最后打成细腻的果酱
步骤 2
6寸蛋糕胚也可以提前一天烤好备用
步骤 3
把饼干打碎，黄油融化好倒入混合，再放入模具中压实之后，把草莓对半切铺在边缘上，放入冰箱定型，先把300草莓果酱加热放入提前浸泡好的吉利丁混合均匀，把400克奶油打到6成发和300克草莓果酱混合均匀倒入模具中一半
步骤 4
铺上一层蛋糕胚
步骤 5
再把剩下的奶油倒入模具
步骤 6
把200克草莓果酱加热，放入提前浸泡好的5克吉利丁片，搅拌均匀后倒入模具，冷藏5小时就可以脱模了
步骤 7
生日歌唱完就开吃了
菜谱创建时间：2025-03-11 01:40:54
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