先准备用料
切好的田鸡用盐,料酒和姜丝抓匀,干贝泡水备用
香菜切好备用
米淘好以后放好水滴两滴橄榄油,这样煮起来的饭比较油润比较香
田鸡下锅炒一下更香
然后盛出备用
米可以一边煮,(米煮开以后转小火哦,煮的过程中记得搅拌一下,不然容易沾锅底)一边把田鸡炒一下
煮开一会儿就可以丢干贝啦(我把它掰碎了)~
煮开了以后放干贝下锅,放两勺生抽
断生了放入前面炒好的田鸡,再煮一会儿,然后试一下味道,不够就再加点盐
关火前撒一把香菜或者葱
开吃,嘎嘎香