红薯甜汤

准备一个小碗：放两勺土豆淀粉，适量清水搅匀备用。 红枣洗干净对半切开。 红薯去皮切成厚片再斜刀切成小菱形块。

锅中倒油炸红薯，油温6成热放入红薯，炸至两面金黄，捞出控油。

另起锅烧水，水量大概是比所有食材多一点就可以，水烧开放大枣，两块红糖，一大勺醪糟，水再次烧开后淋入淀粉水，边倒边用勺子搅动，稀稠程度如图是最好的，把红薯倒进去再煮1-2分钟就可以了。