用APP打开 
机智的山村生活·茄子焖饭/炒马铃薯/鸡蛋汤/辣拌黄瓜
13人浏览 0人做过
作者：
椰子可可饭堂
用料
机智的山村生活·茄子焖饭/炒马铃薯/鸡蛋汤/辣拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
茄子焖饭🍆：紫茄子切成厚度一样的厚片，对半再切一刀
步骤 2
用热香油炒香葱花
步骤 3
放入茄子片翻炒，加入蚝油、酱油炒匀
步骤 4
将炒好的茄子放入用海带和鳀鱼干泡好的米中
步骤 5
焖饭！
步骤 6
炒马铃薯🥔：马铃薯丝、白洋葱片、胡萝卜丝用热油炒匀，放入足量多盐与胡椒即可出锅
步骤 7
拌黄瓜🥒：将黄瓜切块放入食盐腌一会
步骤 8
白洋葱切薄片，与黄瓜用酱料拌匀。最后撒上芝麻与芝麻油。
步骤 9
鸡蛋汤🥚：用海带片和鳀鱼干吊高汤，放入盐与虾酱调味。出锅前淋入蛋液，用葱花点缀。
机智的山村生活·茄子焖饭/炒马铃薯/鸡蛋汤/辣拌黄瓜的小贴士
1.拌黄瓜酱料配方：半勺辣椒酱+两大勺辣椒粉+酱油+食醋+砂糖+糖浆 2.茄子焖饭酱料：酱油+糖浆+芝麻+青红辣椒圈+葱段 3.拌黄瓜里可以加入蒜片 4.整顿饭配着青辣椒吃更对味！
菜谱创建时间：2025-03-12 11:16:15
评分 8.4 17 人做过
评分 7.8 227 人做过
评分 8.2 528 人做过
1 人做过
评分 7.3 59 人做过
评分 7.6 435 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2888 人做过
评分 7.1 883 人做过
评分 7.4 25 人做过
1 人做过
评分 8.4 1497 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.2 225 人做过
评分 8.7 158 人做过