以上主料洗 切 控水 先把豆角炸到起虎皮装捞出备用在生油温炸土豆茄子。变色捞出备用
起锅烧油猪油把配料炸香。放豆瓣酱 生抽 老抽 蚝油 鸡粉 味精 把主料放里翻炒放水顿入味开锅后放五花肉罐头 最后放辣椒。出锅前尝尝味道在看放不放盐