五花肉绞馅,加盐,生抽,油顺时针搅拌均匀,加入切好的韭菜,加鸡蛋一枚,加鸡精,搅拌均匀。大虾扒皮,虾大了切3-4段,小的切1-2段,铺在拌好的肉馅上。
面提前揉好,醒好了,分剂子,擀皮。或者直接买成品的饺子皮
一个饺子皮放一段虾仁。(也可以把虾仁换成其他的海鲜,鱼块,海参,扇贝的瑶柱,都好吃)
包好水开了煮饺子,正常平时煮饺子的流程就可以。
味道不错!