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芒果千层(8寸)
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作者:
我会瘦瘦瘦
用料
面皮
全蛋液
224克(约5个鸡蛋)
砂糖
50克
低筋面粉
108克
牛奶
340g
黄油
20克
内馅
水仙芒
约三个
芒果酱
146克
淡奶油
550克
白砂糖
33克
芒果千层(8寸)的做法步骤
步骤 1
黄油加热成液体, 鸡蛋加白砂糖打散,筛入低粉,加入牛奶搅拌均匀,再加入融化的黄油, 搅拌均匀,过筛两遍。 (鸡蛋液加点柠檬汁去腥)
步骤 2
中小火煎饼皮,都煎好盖上保鲜膜
步骤 3
每层68克奶油,芒果交错摆放
菜谱创建时间:2025-03-12 23:00:07
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