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波兰种 花椒叶贝果
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作者：
最爱鸡叉饭
用料
波兰种 花椒叶贝果的做法步骤
步骤 1
晚上提前做的波兰种，放冰箱冷藏， 第二天用
步骤 2
面团打到光滑再放花椒叶5克
步骤 3
记录
步骤 4
面团静置20分钟
步骤 5
分85克六团 松驰20分钟
步骤 6
整形
步骤 7
整形
步骤 8
室温发酵约30-40分钟
步骤 9
我喜欢用麦芽糖，颜色好看 1000ml水，30克麦芽糖 糖水冒小泡，两面煮20秒
步骤 10
钻石纹 惠尔普蒸烤箱 上230，下200，20分钟
步骤 11
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菜谱创建时间：2025-03-13 14:27:48
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