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醋蒸土鸡详细技术总结｜经典湘菜
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作者：
湘里别私厨
用料
醋蒸土鸡详细技术总结｜经典湘菜的做法步骤
步骤 1
😍成品展示！
步骤 2
所需食材如图所示😌😌😌 大红椒、小米辣和泡椒都要切碎，生姜切成末备用。
步骤 3
💁🏻♂️第一步腌制很关键！ 加半勺盐、1勺米醋和1勺姜末，腌制15分钟，让鸡肉充分吸收醋的酸味。
步骤 4
把大红椒、小米辣、泡椒都均匀的铺在鸡肉上，接着加入图片中的这些配料😌 🤔不太能吃辣的，可以不放小米辣和干椒粉，浏阳豆豉可用其他品牌的豆豉代替。
步骤 5
直接上高压锅蒸30分钟，就可以出锅享用美食了😍😍😍
步骤 6
说实话这道菜还是有点辣的😅不太能吃辣的朋友，一定要减少辣椒，不然太辣的肚子会受不了😂
菜谱创建时间：2025-03-13 21:58:06
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