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土豆炖鸡爪
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作者：
惊鸿赵颖
用料
土豆炖鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪先洗好，切断再焯水，水里放点料酒，煮开撇去浮沫后捞出
步骤 2
起锅烧油，放姜丝和蒜爆一下后再倒入鸡爪，放一勺盐和料酒炒匀，再放点干辣椒
步骤 3
倒入切好的土豆，加料酒生抽老抽等翻炒均匀后加入开水没过，再盖锅盖炖煮
步骤 4
汤煮微干后放点味精再翻炒一下，如果土豆还有点硬就再放点开水，如果颜色不够红就再放点老抽
步骤 5
出锅
菜谱创建时间：2025-03-14 10:27:39
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