简简单单香煎五花肉

① 买肉。 整个菜谱最关键的就是这块肉，黑猪或者土猪肉，重点是不能有猪臭。肥瘦相间，个人喜欢偏瘦的。

②切 。把猪肉切成大约5毫米宽的肉片，厚薄也可以看个人喜好。

③煎。把肉均匀碼在不粘平底锅里，开中小火（低手开小火，高手随意），慢煎至金黄焦脆的表面，看第四步

④煎到你觉得它香脆香脆的样子，怕焦过头，记得调小火，耐心。

⑤本人喜欢的焦脆程度，这一步看个人喜好。

⑥ 去油。把锅里的油倒出来（可以用来炒蔬菜）。马上大功告成了

⑦ 炒调味。 小勺糖，小勺盐，一小勺酱油，小火翻炒30秒-1分钟，就可以盛盘了。

⑧ 成品如图，好ci请上传作业～