大米山药紫薯馒头（无糖无蛋奶无麸质版）

1、山药和紫薯蒸熟，熟山药加入清水用辅食机搅打成泥，晾凉倒入面粉中，加入酵母和油，揉成团（如果太干就少量加水，太黏就加点米粉）。 2、密封放入温暖的地方发酵1小时左右，（蒸烤箱40度发酵1小时）。

1、熟紫薯加入少量橄榄油压成泥，分成小球备用。 2、面团发酵完拿出按压排气，揉成长条，分成小剂子。 3、每个小剂子按压揉成圆饼状，把紫薯球放入，包起来揉成球。

1、放入蒸烤箱发酵10分钟。 2、蒸20分钟闷5分钟。