松松炒饭

热锅热油，先将鸡蛋滑炒成块盛出。

锅里先加入洋葱碎或丝，炒软加蒜末，再依次加入火腿、蕃茄丁、以及家里的其他素菜，看个人喜好。我喜欢放点白菜胡萝卜或者其他肉和辣椒。

将他们都炒至断生，倒入隔夜米饭，将番茄丁的汁水溶入米饭里，可以加点料酒。

再倒入鸡蛋翻炒均匀。

开始调味：我会先倒一小圈生抽，一些鸡精，一勺糖，白胡椒适量，一些蚝油以及一勺番茄酱。

翻炒均匀后，最后一步加入一小碗葱花提味。（葱花很关键）按个人喜好还可以淋一点香油。（可加可不加。）完成！