挖点野生荞头,切成段,腊肉切成薄片。
倒入切好的腊肉煸炒,煸炒出油脂后盛出,留底油。 下小米椒、姜末,倒入荞头,翻炒均匀
调味:下腊肉,加入鸡精、胡椒粉调味,加少量生抽,继续翻炒五六下,荞头炒腊肉就做好了。
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