除了核桃、果干全部加入厨师机先低档10分钟再中高端档8分钟,揉出膜后加入果料低档搅3分钟左右进行一发
分6个面团轻团下,松弛20分钟,再揉成圆,进行二发,表面撒高粉斜割三下
195度20分钟,中层8分钟盖锡纸