皮蛋炒韭花

韭菜花切小段

红辣椒切圈切碎都行

油热炒肉沫，肉沫翻炒变色，然后放红辣椒，皮蛋。把皮蛋用锅铲捣碎，越碎越好。

调小火，放韭菜花，蒜沫，盐，蚝油，辣椒粉。放完调料改大火快速翻炒

出锅前放生抽，装盘。