土豆切片,水冲三次,纸巾擦干
葱蒜小米辣切好,量看喜好。放锅里先炒出味道。
加土豆片,加一勺醋,一勺生抽,一点点盐,炒熟出锅。
土豆丝炒好的锅,再煎个蛋,加水,加米粉,肥牛,一点绿菜,加点盐和生抽,煮个一会儿出锅。配重口土豆丝刚刚好!