糯米 2斤 泡水 12h 蒸 30分钟 蒸锅多加点水 凉量 37 度 左右 混 水+ 4g 甜酒曲 30 度 发酵 36h-48h 酒孔满 ok 取大部分原酒+ 少部分 醪糟(留吃) 余醪糟 + 水 (余醪糟量) 冰箱二发