抹茶巧克力夹心饼，甜蜜 “炸” 弹，一口惊艳。

室温软化的无盐黄油100克、筛入糖粉40克。

打发至体积变大，颜色变淡。

室温鸡蛋1个，打散后分2次加入打发。

每次打发均匀后，再加入蛋液。

筛入玉米淀粉30克、抹茶粉8克、低筋面粉150克、盐1克。

用刮刀拌至颜色均匀。

把面团分成2分，放在油纸上。

擀成4mm厚的薄片，放冰箱冷冻定型。

取出定型的面片。

用模具切出合适的形状，均匀地排列在烤盘上。

剩下的继续揉圆压扁、再切出形状。

烤箱180℃提前预热到温度，烤制10-12分钟。

烤好取出，放至凉透后备用。

准备抹茶巧克力糊，白巧克力80克切碎和抹茶粉2克，隔热搅拌至颜色均匀丝滑状，装入裱花袋。

把巧克力糊，挤在饼干上面。

再压上一块饼干即可。

抹茶巧克力夹心饼，完成O(∩_∩)O

抹茶独有的淡雅茶香扑鼻而来，瞬间让人心旷神怡。

巧克力那浓郁的甜香慢慢散开，两种香味交织在一起，形成了一种奇妙而诱人的气息

酥脆口感在齿间奏响了美妙的乐章。“咔嚓” 一声，抹茶的清新与巧克力的醇厚同时在舌尖上绽放。