用APP打开 
自制菠萝派（手抓饼版）
51人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
长安等君来
用料
自制菠萝派（手抓饼版）的做法步骤
步骤 1
材料全家福 （我要做双倍，图里面除了菠萝都是双倍的量）
步骤 2
菠萝梗太硬了，切掉 剩下的菠萝切碎，保留少许颗粒感
步骤 3
玉米淀粉加水，搅匀 调成『淀粉水』 放一边备用
步骤 4
黄油小火加热融化 （大火容易焦）
步骤 5
倒入菠萝丁和白砂糖 🔥小火🔥加热直到糖融化了
步骤 6
倒入淀粉水（淀粉水用之前要再搅拌均匀）
步骤 7
翻炒直到粘稠
步骤 8
平铺一张手抓饼 把菠萝馅一勺勺间隔放在手抓饼上
步骤 9
再盖上另一张手抓饼
步骤 10
用模具印压
步骤 11
用牙签围一圈戳戳戳的脱模
步骤 12
烤箱200℃10-15分钟 空气炸锅180℃ 15分钟（中途需要翻面）
步骤 13
手抓饼从冷冻拿出来划一刀，掰开
步骤 14
室温放软
步骤 15
对折封边，留一个口灌菠萝馅
步骤 16
封口 入空气炸锅
菜谱创建时间：2025-03-16 15:25:09
评分 8.2 816 人做过
评分 7.7 173 人做过
评分 8.6 164 人做过
评分 7.8 229 人做过
评分 8.2 25 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 197 人做过
评分 7.8 263 人做过
评分 7.3 476 人做过
评分 8.1 3787 人做过
评分 8.5 61 人做过
评分 7.6 1020 人做过
评分 7.2 185 人做过
评分 8.4 1509 人做过
评分 8.2 262 人做过