秋梨膏(1小时快速版料理机+炒锅）

1.十斤梨去皮，切块，料理机打成绒，用挤菜网过滤出梨水。 2.梨水倒入不锈钢厚底炒锅(口大蒸发快)。 3.大火烧开，转中火，不盖锅盖，约40分钟。 4.调小火力（以泡沫适中为宜），不停搅拌，约十分钟，颜色变深，汤汁挂勺即可。 5.趁热装瓶(凉了会粘锅)，冷却后冷藏保存。 全程一小时，只用了梨，熬出的梨膏齁甜。

最后十分钟的样子

熬好后的颜色

成品