鱼肉,我用的鲈鱼跳好刺的
鱼肉去皮,加葱姜水。加虾仁(也可以不加)
搅拌
加生抽,盐,鸡蛋,蚝油,木薯淀粉搅拌
搅拌至不从筷子上滑落
容器中抹油防止不好倒出来,将搅拌好的鱼泥加入容器中。水开后蒸30分钟。蒸的时候就很香
蒸好,切块
用油煎一下即可食用,吃不完放凉后冷冻即可