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凉拌蕨菜
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作者：
心妍爱美食
用料
凉拌蕨菜的做法步骤
步骤 1
蕨菜洗净，水烧开倒蕨菜焯水，煮开就可以捞出放入凉水中泡着，泡凉水后的蕨菜颜色好看还脆，不会软趴趴
步骤 2
泡好水的蕨菜切段备用
步骤 3
凉拌汁，小米椒，蒜末，葱花，用热油激发出香味，加1勺生抽，1勺盐，1勺陈醋，搅拌均匀
步骤 4
调好的凉拌汁，淋在蕨菜上，拌均匀就可以开吃了。 如想要看视频教程，请全网搜“心妍爱美食”即可
凉拌蕨菜的小贴士
蕨菜焯水不宜太久，煮开就可以了，捞出要用凉水冰一下，颜色和口感都会很好
菜谱创建时间：2025-03-17 14:23:53
