🥬金蒜蚝油生菜🥬

调料汁：碗中倒入2勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖，再加小半碗清水，拌匀。

锅中烧开水，加几滴油和少许盐，放入生菜快速焯水15 - 20秒，捞出沥干水分，整齐码放在盘中。

起油锅，放入蒜末爆香至金黄色，倒入调好的料汁，小火煮沸，均匀浇在生菜上。