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腊肉炖酸菜泥鳅的做法

腊肉炖酸菜泥鳅

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作者: 姑凉cs
姑凉cs
记录妈妈的味道

用料

腊肉炖酸菜泥鳅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉切薄片用清水泡出咸味(换2道水),小火煎出油放点姜片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下处理后的泥鳅(泥鳅剪口挑出苦胆和肠子),放4片桂皮,豆瓣酱一勺上色,大火炒香!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火炒香后如图加开水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水要漫过泥鳅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮白后➕酸菜、泡椒、花椒(酸菜泡去咸味,挤干水分)可以加点泡椒水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢慢炖10分钟左右就可以出锅啦!

菜谱创建时间:2025-03-17 18:14:29
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