咸香柔软༄「炒馒头」༄

包菜和胡萝卜切片。

火腿也切片。

大葱斜刀切片。

冷馒头切方丁。

鸡蛋打入碗中，加入盐🧂料酒和十三香。

充分搅拌均匀。

馒头丁加入蛋液碗中，拌匀。让每一块馒头丁，都能均匀的裹上一层蛋液。

起锅烧油，油热下入馒头丁小火煎至蛋液凝固金黄上色，盛出备用。

锅中再加入一勺食用油，油热下葱花炒香。

加入包菜胡萝卜🥕，炒软。

加火腿翻炒均匀。

倒入煎好的馒头丁和鸡精。

炒匀即可。

装盘。

开饭喽。

咸香柔软，一点都不干巴。