海苔肉松杯子蛋糕

鸡蛋（60g左右一个）将蛋清、蛋黄提前分离备用；

牛奶+玉米油搅拌乳化，过筛低粉搅拌均匀，再加入4个蛋黄，搅拌均匀

4个蛋清加入白砂糖和柠檬汁，打蛋器打发成弯钩状态，分两次将蛋清与蛋黄糊翻拌均匀，装入裱花袋，挤入纸杯5分满，挤沙拉酱，再加上一层蛋糕糊，7分满即可

表面撒上海苔肉松和挤上沙拉酱，烤箱上下火140提前预热，放入中下层，烘烤42分钟，焖5分钟取出侧放晾凉即可。