护心肉泡冷水一小时,泡出血水
护心肉整块煮,可以放高压锅压,煮到筷子可以轻易扎透 捞出晾凉,切片备用
青椒切块,葱姜蒜打成末
炒 锅里放油,中火,葱姜蒜末和青椒🫑炒香, 下肉,下盐和生抽,炒出香味, 勾芡
出锅,配米饭一绝