酸酸甜甜【山楂小蛋糕】
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小小只的冰糖葫芦放在奶油圈里,红通通的和红丝绒蛋糕上下呼应着,再装饰上清香木,诶嘿这颜值,放甜品店高低卖你28[旺柴]
这个小蛋糕山楂占比很高,除了表面的冰糖葫芦,下面还有山楂酱和山楂奶油,整体酸酸甜甜的,吃完一个都不腻。
山楂酱的做法会比普通果酱要多一步——去核,大家不要觉得麻烦,粉粉的山楂果泥混上树莓熬出来的酱,酸甜绵密,绝对会让你觉得值得。
用它打发出来的山楂奶油也很绝,果酱均匀地分布在奶油里,看上去就很特别,一抿轻盈丝滑,后调是清新果香,我愿意再吃亿口!
菜谱创建时间:2025-03-18 17:40:05