伯爵红茶蛋糕卷

将牛奶和玉米油搅拌均匀。

筛入低筋面粉拌匀

倒入鸡蛋黄拌匀。

加入伯爵红茶粉拌匀。

蛋清打发，分3次加入糖。

打发好的蛋清分三次和蛋黄液拌匀。烤箱预热，150度20分钟。

夹心部分打发，打发到奶油状，涂抹在蛋糕胚上。卷起。冷藏2-4小时定型。