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辣炒鸭杂(微辣)鸭珍&鸭心&鸭肝
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作者:
烹饪玩手
用料
鸭珍
400克
鸭肝
50克
鸭心
50克
圆椒
2个
干辣椒(微辣)
随意
葱姜蒜
适量
二道酱油/生抽(任选)
2小勺
盐
适量
味素
少许
食用油
1炒勺
辣炒鸭杂(微辣)鸭珍&鸭心&鸭肝的做法步骤
步骤 1
熟鸭杂改刀
步骤 2
圆椒切刀小宽条
步骤 3
干辣椒剪段
步骤 4
锅中底油煸炒葱姜蒜,炒香后,放入干辣椒段煸炒。
步骤 5
料头炒香后,鸭杂入锅,大火快速翻炒。
步骤 6
点2小勺二道酱油增香
步骤 7
起锅前,圆椒入锅翻炒,调盐度、味素即可。
步骤 8
下酒菜
菜谱创建时间:2025-03-18 21:58:47
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