虎皮尖椒（辣子罐）

做肉馅，葱，油，盐，生抽，毫油，一点点水，搅在一起，搅出香味的

尖椒选长而直的，方便往里面加肉馅

工具展示环节

辣椒里面的籽掏出来

用小吧勺比较好弄，所以决定宠幸它

开始往里塞肉

比例是，一碗馅，这几个辣椒

点火，热锅，倒油

小火，煎辣椒，把肉煎熟

这是一个有点漫长的过程，准备料汁去 小饭碗：生抽，老抽，耗油，鲜辣椒一点点，蒜泥，糖，淀粉，油一勺

把料汁下锅，把煎好的辣椒肉倒入料汁里，煮一下，收汁即可

真的是不好看，好好吃的一个菜，来吧，上米饭