芦笋炒蟹腿肉

①芦笋洗净，稍微摘掉一点黑色的部分斜切。 ②焯水1分钟后捞出备用（水开差不多煮一分钟）

①大蒜切片 ②蟹腿用水稍微冲洗一下（不要洗得太厉害以免洗掉鲜味）（我是网上买的剥好的冻蟹钳肉） ③锅中倒油，油热稍微炒一会蒜片，再倒入蟹腿肉（最好吸干水分，防止爆锅） ④炒至微微变色，下入焯过水的芦笋，加入少许盐，开大火翻炒均匀，再加少许糖就能出锅了！ （忘拍炒的照片了，用店家图片代替下😂）

注意事项： ①可以不加糖，我们口味偏甜，所以加了点。 ②也可以加少许淀粉水勾芡，我们不太喜欢勾芡的口感，没加也挺好吃，很清爽！ ③蟹腿炒完会稍微缩小点，还好我买了大号的😂