预处理食材: 小米浸泡后沥干,苹果、山药切块备用(可提前蒸软苹果降低寒性)。 投料顺序: 先放小米+山药+苹果,再加水至破壁机热饮上限线(避免溢出)。 模式选择: 脾胃虚弱者:选“米糊”模式(约30分钟,充分糊化易吸收)。 消化较好者:选“豆浆”模式(25分钟,保留更多膳食纤维)。 口感调节: 完成后若过稠:加50ml温水再打10秒。 若需增香:加3颗去核红枣(增强补血功效)。 【中医配伍要点】 体质适配调整: 体质类型 调整方案 易上火 加10g百合(滋阴降火) 便溏腹泻 加5g炒白扁豆(健脾止泻) 便秘干燥 加20g蒸南瓜(润肠通便) 季节适配调整: 春季:加5g枸杞(养肝明目)。 秋季:加10g银耳(润燥生津)。
*苹果选黄元帅或红富士,避免酸涩品种(如青苹果)。 *小米建议用沁州黄小米(更易糊化,健脾效果佳)。 *1岁内宝宝食用需过滤,1岁以上可直接饮用(确保无大颗粒)。 *此配方通过破壁机高温破壁,释放小米中的维生素B族和苹果果胶,特别适合春季养肝健脾,全家共享时可按比例倍增食材。