海苔肉松吐司（波兰种）

将波兰种材料调匀，室温发酵至3倍大，放冰箱冷藏。

主面团（除酵母、黄油外）厨师机打到粗膜，加入酵母和黄油，打到出手套膜。

团圆，烤箱发酵至2倍大。

按压排气，擀长条翻一面，整理形状，放入海苔肉松。

卷起后，纵向切成三条，一端不能断开。编辫子的方法编起来，两端内收整形，烤箱发酵至8分满。180度烤25分钟。