皮部分材料除黄油以外全部放一起搅拌均匀后过滤一下,放锅里蒸20分钟蒸熟后加入黄油融化一会儿不烫手后用手揉均匀(戴手套)后包保鲜膜放冰箱冷藏半个小时再使用。
成品196克左右。点开图片看一下。100克淡奶油加7克糖打发9成硬装裱花袋里面,准备喜欢的各种水果丁。可以做30克左右的皮6个。喜欢有颜色的就面皮里面加适量的果蔬粉调色。做好后冷藏一会儿再吃口感更好