白菜鸡肉丸荞麦面

白菜切丝，香葱切葱花，香菜切碎，紫菜、虾皮洗净。

水烧开后，下鸡肉丸子，再次烧开后撇去浮沫。放入白菜丝，煮至丸子浮起、白菜丝变软后，下荞麦面。

锅中加紫菜、虾皮、生抽、陈醋、白胡椒粉、生姜粉，面条煮好后关火，加葱花、香菜、香油即可。